BIOMOLECULES (GLUCIDES, LIPIDES, ADN, ARN, PROTEINES). VISUALISATION DES STRUCTURES DANS L'ESPACE 3D par JMOL

ACIDES NUCLEIQUES, ADN, ARN

- ATP. Comparaison aux acides nucléiques (ARN, ADN) (ATP, sources d'énergie comparée à des ribonucléotides (ARN) et désoxyribonucléotides (ADN).
- ADN. Structure tridimensionnelle (ADN simple brin, ADN double brin, ..)
- Nucléotides et acides nucléiques (bases azotées, ribonucléotides, désoxyribonucléotides, ADN, ARN, ..)
- Transcription. Relation RNA polymerase, ARN, ADN transcrit et ADN non transcrit (ARN polymérase, macromolécule formant un complexe avec ADN et ARN)

PROTEINES, ENZYMES

- Acides aminés et protéines (Acides aminés essentiels, protéines, ...)
- Glycéraldéhyde-3-Phosphate Déshydrogénase (GAPDH). Enzyme de la glycolyse et de la néoglucogenèse
- Peptides (dipeptides comme aspartame, peptides: glucagon, ..)
- Toxine CRY du Bt (protéines toxine de Bacillus thuringiensis).
- Hormone de croissance (hormone de croissance de l'Homme, libre et complexée avec récepteurs).
- Enzymes (enzymes comme amylase, neuraminidase, polyphénoloxydase, ..)
- Neuraminidase (grippe, influenza, ...)
- Hémoglobine (désoxygénée, oxygénée)
- Insuline (insuline humaine et insuline bovine, hormone hypoglycémiantes, ..)
- Actine. Complexe avec ATP. Dans la cellule, l'Actine (protéines) existe sous deux formes; 1/ Actine G (Globulaire), monomérique et soluble en solution aqueuse et 2/ Actine F (Filamenteuse) qui est un polymère d'actine G

AUTRES MOLECULES

- Glycolyse. Molécules (glucose, fructose, diphosphoglycérate, pyruvate, ..)
- Cycle de Krebs. Molécules (Acéthyl-Coenzyme A, oxaloacétate, citrate, ..)
- Coenzymes et vitamines (coenzymes en tant que cosubstrats, coenzymes liées, vitamines, ...)
- Médicaments et drogues (Aspirine, AZT, morphine, Valium, ..)
- Antioxydants (Glutathion, Acides lipoïque, Vitamine E, Vitamine C)

OUVRAGES

- Livre 'Sciences de la vie. Protéines et Enzymes', Baaziz 2013:

306 pages, 2013, ISBN : 978-99-54-32-663-3 + DVD mis à jour 2018 + Assistance
- Livre 'Structures et Métabolisme des Sucres', Baaziz, 2018(+ DVD, 400 QCM):

- Présentation du livre
- Afiche annonce du livre