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DEFINITION
Le peroxysome de la cellule est un organite unimembranaire, à fonction oxydative mais non génératrice d’énergie. Il est de forme sphérique (0,1 à 1μm), sans matériel génétique propre.
Les peroxysomes ont été découvert en 1954 et sont répandus chez les tous Eucaryotes.
Les peroxysomes se forment à partir de la membrane du réticulum endoplasmique.
La membrane du réticulum fixe quelques protéines spécifiques, forme une vésicule qui finit par se détacher du réticulum et devient un peroxysome.
Un peroxysome peut se scinder en deux peroxysomes Il reçoit ses protéines de la matrice du cytosol.
1/ Composition biochimique et fonctions:
Deux grandes familles d’enzymes coexistent dans les peroxysomes :
- des oxydases essentiellement des flavoprotéines,
- des peroxydases essentiellement des catalase.
---- Les oxydases utilisent l’oxygène moléculaire comme oxydant (accepteur final d’électrons) pour oxyder divers substrats organiques en produisant du peroxyde d’hydrogène (H2O2 : eau oxygénée, forme réduite de O2) selon la réaction :
R1H2 + O2 = R1 + H2O2
(R1H2 substrat comme les acides gras)
Exemple: oxydation via la béta-oxydation, des acides gras à longue chaine. Ceci se déroule dans les peroxysomes et produit H2O2.
Ainsi, la bêta-oxydation raccourcit les chaînes d'acides gras en produisant de l'acétyl-CoA.
Les acides gras raccourcis peuvent ensuite être transférés aux mitochondries pour une oxydation complète.
---- Les peroxydases et catalases, utilisent l’H2O2 (oxydant, cette fois) formé pour oxyder d’autres composés organiques en donnant H2O selon la réaction:
R2H2 + H2O2 = R2 + 2 H2O
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