INDICES DES LIPIDES. SIMULATION DE LA TITRATION
تقييم أرقام الدهون. محاكاة المعايرة

Bienvenue dans ce laboratoire! Vous allez travailler sur les indices des lipides (indices de saponification, indice d'acidité, ..). Vous avez à votre disposition, le matériel nécessaire. Cest parti! Après avoir fait l'expérience de la détermination de l'indice de saponification d'une huile, vous allez titrer l'hydrolysat alcalin (préparé avec KOH) par un acide (ici HCl). Pour commencer cliquer sur votre Professeur qui vous accompagne dans ce laboratoire
Terminer la simulation et calculer l'indice du lipide concerné lors de l'évaluation du test (compte rendu)

مرحبًا بكم في هذا المختبر! ستشتغل على أرقام الدهون (رقم التصبن ، رقم الحموضة ، إلخ). لديك تحت تصرفك المواد اللازمة. انطلاق! بعد تجربة تحديد رقم التصبن للزيت ، ستقوم بمعايرة ناتج الحلمأة القلوية (محضر بـ البوتاس) بواسطة حمض (هنا حمض الهيدروكلوريك). للبدء ، انقر فوق أستاذك الذي يرافقك في هذا المختبر

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