Les techniques d'analyse et de séparation en Biochimie exploitent les propriétés physico-chimiques des molécules. L'électrophorèse fait appel essentiellement au caractère de l'ionicité des molécules qui est derrière l'apparition de charges électrique. La taille des molécules interfère avec la charge dans le processus de séparation (Takween. Supports pédagogiques)

CHROMATOGRAPHIE SUR PAPIER DES ACIDES AMINES (Video: Dépôt de différents acides aminés sur papier, emplacement du support dans la cuve de migration et chromatographie, révélation des acides amines par pulvérisation de la ninhydrine)

CHROMATOGRAPHIE SUR COUCHE MINCE DES LIPIDES (Video: Extraction des lipides du tournesol dans différents solvants, Centrifugation et dépôt sur la plaque de silice, Révélation avec vapeur d'iode

SPECTROPHOTOMETRIE (Video): Explication de l'absorbance ou Densité Optique (DO) des molécules et Suivi de la méthode de dosage par spectrophotometrie.

ELECTROPHORESE NON DENATURANTE SUR GEL DE POLYACRYLAMIDE (Video: Préparation du support de migration constitué par le gel de polyacrylamide (11%, avec un gel de concentration à 5%), Dépôt des échantillons, Lancement de l'électrophorèse

EXTRACTION ET REVELATION DES ISOENZYMES SEPAREES PAR ELECTROPHORESE SUR GEL DE POLYACRYLAMIDE (Video: Extraction des enzymes (homogéneisation et centrifugation, Révélation des isoenzymes après électrophorèse dans des conditions non dénaturantes)

EXTRACTION DU DNA DE FOLIOLES DE PALMIER DATTIER (Video: homogénéisation du materiel végétal, déproteination, précipitation du DNA par l'alcool,...)

AMPLIFICATION PAR PCR DU DNA DE PALMIER DATTIER (Video: préparation du mélange reactionnel contenant le DNA, l'amorce, la Taq DNA polymerase, les dXTP et les autres réctifs. Il suit la polymerisation du DNA par PCR,....)

ELECTROPHORESE DU DNA. PREPARATION DU GEL D'AGAROSE (Video: Agarose 1% coulée dans un moule pour minigels,...)

ELECTROPHORESE DU DNA SUR GEL D'AGAROSE (Video: Préparation des échantillons, dépôt, migration et révélation par Bromure d'Ethidium, ...)