Biochimie. cours, techniques, qcm et applications en biotechnologies
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Etude la relation structure-fonction des enzymes. Exposés des étudiants

Après les enseignements théoriques et pratiques sur les enzymes et leurs inhibiteurs réversibles ou irréversibles, les étudiants se penchent sur l'illustration d'exemples d'applications biotechnologiques.

La mise au point de médicaments sur mesure pour bloquer une pathologie ou une infection se fait à travers l'utilisation d'inhibiteurs d'enzymes. Ceci rentre dans l'étude de la relation structure-fonction des enzymes.


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Autres QCMs, Exercices et Contrôles dans ce livre (+CD): Sciences et vie, Biochimie

Protéines et Enzymes, Baaziz 2013




Glossaire des sciences de la vie, trilingue (Fr, Ar, Eng) + Préparations Examens et contrôles S1, S2, S3 + DVD introductinon MOOC:

Sciences de la vie. Glossaire

Master 'Sciences de la vie et de la santé' , 2009-2010, Marrakech, Maroc. Activités scientifique et pédagogique sur le sujet des enzymes, catalyseurs biologiques
Parmi les enzymes sujets adoptées en 2010 pour les Masters Sciences de la vie et de la santé et ont fait l'objet de l'étude de la relation structure-fonction, on note 1/ la cyclooxygénase (COX) et l'action de l'aspirine (acides acétyl-salicylique) et 2/ la neuraminidase du virus de la grippe A H1N1 (grippe porcine) ou grippe A N5N1 (grippe aviaire) et l'action de Oseltamivir (Tameflu), analogue structural.

Exposés sur la relation structure-fonction des enzymes et les applications en biotechnologies et en industrie pharmaceutique

Les enzymes sont utilisées en bioconversions enzymatiques rentrant dans les biotechnologies blanches (white biotechnology). Elles peuvent être utilisées à l'état soluble (catalyse homogène) ou préalablement immobilisées sur des supports (catalyse hétérogène).

Aussi, les enzymes peuvent constituer une cible de molécules de synthèse chimique (inhibiteurs reversibles ou irréversibles). Ces inhibiteurs seront utilisés comme médicaments pour bloquer des réactions enzymatiques aboutissant à des produits néfastes pour l'organisme.

Etude de la relation structure-fonction des enzymes

- Master 'Sciences de la vie et de la Santé', Marrakech, Maroc. Programme 2010 portant, entre autres, sur l'étude de la relation structure-fonction de plusieurs enzymes comme la carboxypeptidase, la cyclooxygenase et l'aspirine, la neuraminidase du virus de la grippe (et les médicaments utilisés dans le traitement) et la transaminase (aspartate aminotransférase).

CYCLE D'INGENIEUR EN INDUSTRIE ET SECURITE ALIMENTAIRE (ISA), 2005-2006, FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES DE GUELIZ, MARRAKECH, MAROC. TRAVAUX PRATIQUES SUR LA PEROXYDASE COMME EXEMPLE D'ENZYMES D'OXYDOREDUCTION
Etude de la relation structure-fonction des enzymes. Visualisation tridimensionnelle de la peroxydase.

Code: 2atj
Title: Recombinant Horseradish Peroxidase Complex With Benzhydroxamic Acid Compound: Mol_Id: 1; Molecule: Peroxidase C1A; Chain: A, B; Synonym: Horseradish Peroxidase C1A, Hrp C; Ec: 1.11.1.7; Engineered: Yes
Authors: A. Henriksen, D. J. Schuller, M. Gajhede
Exp.Method: X-ray Diffraction
Classification : Oxidoreductase
EC Number : 1.11.1.7 (Peroxidase)
Source: Armoracia rusticana
Primary citation: Henriksen, A., Schuller, D. J., Meno, K., Smith, A. T., Welinder, K. G., Gajhede, M.: Structural Interactions between Horseradish Peroxidase C and the Substrate Benzhydroxamic Acid Determined by X-Ray Crystallography Biochemistry 37 pp. 8054 (1998

peroxydase. Enzyme

Etudiants:

AIT SOUSS Abdellah, AITWAJJA Latifa, ALOUI Mariam, AMID Salima, BENCHAREF Ahmed Amine, CHAFIQI Abderrahim, CHORHBI Soufiane, DARKANI Mohamed, ELOMRANI Fatima Zahra, GADOUINI Siham, HANANE Issam, HELALI Ibtissam, MOBARHINE Tarik, MOULAHID Naoual, OUGHRMINE Insaf, SADIQ Redouane, SAFSAFA Fatima Ezzohra, SENE Madjiguene, TABAIKOU Souad

Peroxydases TP. Rapport étudiants

LICENCE (MAITRISE) EN BIOLOGIE (BIOLOGIE VEGETALE & BIOLOGIE ANIMALE) 2004-2005, FACULTE DES SCIENCES-SEMLALIA, MARRAKECH, MAROC. ETUDE DE LA RELATION STRUCTURE-FONCTION DES ENZYMES

Etudiant........................................Enzyme étudiée
AIT AMI Karima ..............................Topoisomérase
AIT BEN CHEIKH Naïma..................Aminotransferase
AIT BYA Charafeddine .....................Lysozyme
AIT EL HAMRI Aouatif.....................Peroxydase
AIT EL MOUKHTAR Khadija ...........Phosphoglycerate kinase
ARJOUNI Youssef ...........................Rubisco
ATYAOUT Ilham..............................Aminotransférase
BELHAFIANE Abdessamad (BA)....Lysozyme
BENBELKHEIR Hanane ...................Peroxydase
BERNOU Taoufiq.............................Chymotrypsine
DARIF Mostafa ...............................Fructose-1-6-bisphosphatase
EL FANSSI Bouchra........................Fructose-1-6-bisphosphatase
EL IDRISSI L.Nadia........................Glutamate synthétase
EL KANTAOUI Laila........................Chymotrypsine
EL KHERCHI Ouassil ......................ATPase
IDBRAHIM Tarik..............................Rubisco
IZEGBI Nadia..................................Chymotrypsine
KHAYAT Mariam..............................Fructose-1-6-bisphosphatase
OUKNIDER Jamila..........................Creatine Phosphokinase
OUTAMAMAT El Mostapha...........Glucose-6-Phosphatase
SOUIR Fatima.................................Phosphatase acide

Etudiants. Etude de la relation structure-fonction des enzymes

Quelques commandes RasMol pour visualiser des acides aminés:
- select ser ....permet de selectionner toutes les sérines de la molécule.
- select cys....permet de selectionner toutes les ponts S-S de la molécule.
- select cys and not cystine ...permet de selectionner toutes les cystéines libres de la molécule.
- select leu:B...permet de selectionner toutes les leucines de la chaîne B de la molécule.
- select ser276:B...permet de selectionner la sérine 276 de la chaîne B de la molécule.
- select atomno=2061......permet de selectionner l'atome 2061 que vous pouvez colorer
- set picking distance...permet d'indiquer la distance en °A entre 2 résidus que vous clicquez dessus respectivement.
- set picking ident...permet d'enlever le marquage de la distance déjà programmé.




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Enzymes. Relation structure-fonction