A l'Université Cadi Ayyad, Marrakech, Maroc, les Etudiants sont souvent appelés à présenter des exposés sur des thématiques liées à la biochimie et aux applications en biotechnologiques. Après les enseignements théoriques et pratiques sur les enzymes et leurs inhibiteurs réversibles ou irréversibles, les étudiants se penchent sur l'illustration d'exemples d'applications biotechnologiques comme la mise au point de médicaments sur mesure pour bloquer une pathologie ou une infection à travers l'utilisation d'inhibiteurs d'enzymes. Ceci rentre dans l'étude de la relation structure-fonction des enzymes.

1/ Premier pas à l'Université.
2/ Bourses d'études. Liens utiles.
3/ Activités scientifiques. Exposés.

Exposés sur la relation structure-fonction des enzymes et les applications en biotechnologies et en industrie pharmaceutique

Les enzymes sont utilisées en bioconversions enzymatiques rentrant dans les biotechnologies blanches (white biotechnology). Elles peuvent être utilisées à l'état soluble (catalyse homogène) ou préalablement immobilisées sur des supports (catalyse hétérogène).

Aussi, les enzymes peuvent constituer une cible de molécules de synthèse chimique (inhibiteurs reversibles ou irréversibles). Ces inhibiteurs seront utilisés comme médicaments pour bloquer des réactions enzymatiques aboutissant à des produits néfastes pour l'organisme.

- Master 'Sciences de la vie et de la Santé', Marrakech, Maroc. Programme 2010 portant, entre autres, sur l'étude de la relation structure-fonction de plusieurs enzymes comme la carboxypeptidase, la cyclooxygenase et l'aspirine, la neuraminidase du virus de la grippe (et les médicaments utilisés dans le traitement) et la transaminase (aspartate aminotransférase).

Code: 2atj
Title: Recombinant Horseradish Peroxidase Complex With Benzhydroxamic Acid Compound: Mol_Id: 1; Molecule: Peroxidase C1A; Chain: A, B; Synonym: Horseradish Peroxidase C1A, Hrp C; Ec: 1.11.1.7; Engineered: Yes
Authors: A. Henriksen, D. J. Schuller, M. Gajhede
Exp.Method: X-ray Diffraction
Classification : Oxidoreductase
EC Number : 1.11.1.7 (Peroxidase)
Source: Armoracia rusticana
Primary citation: Henriksen, A., Schuller, D. J., Meno, K., Smith, A. T., Welinder, K. G., Gajhede, M.: Structural Interactions between Horseradish Peroxidase C and the Substrate Benzhydroxamic Acid Determined by X-Ray Crystallography Biochemistry 37 pp. 8054 (1998

Etudiants:

AIT SOUSS Abdellah, AITWAJJA Latifa, ALOUI Mariam, AMID Salima, BENCHAREF Ahmed Amine, CHAFIQI Abderrahim, CHORHBI Soufiane, DARKANI Mohamed, ELOMRANI Fatima Zahra, GADOUINI Siham, HANANE Issam, HELALI Ibtissam, MOBARHINE Tarik, MOULAHID Naoual, OUGHRMINE Insaf, SADIQ Redouane, SAFSAFA Fatima Ezzohra, SENE Madjiguene, TABAIKOU Souad

Etudiant........................................Enzyme étudiée
AIT AMI Karima ..............................Topoisomérase
AIT BEN CHEIKH Naïma..................Aminotransferase
AIT BYA Charafeddine .....................Lysozyme
AIT EL HAMRI Aouatif.....................Peroxydase
AIT EL MOUKHTAR Khadija ...........Phosphoglycerate kinase
ARJOUNI Youssef ...........................Rubisco
ATYAOUT Ilham..............................Aminotransférase
BELHAFIANE Abdessamad (BA)....Lysozyme
BENBELKHEIR Hanane ...................Peroxydase
BERNOU Taoufiq.............................Chymotrypsine
DARIF Mostafa ...............................Fructose-1-6-bisphosphatase
EL FANSSI Bouchra........................Fructose-1-6-bisphosphatase
EL IDRISSI L.Nadia........................Glutamate synthétase
EL KANTAOUI Laila........................Chymotrypsine
EL KHERCHI Ouassil ......................ATPase
IDBRAHIM Tarik..............................Rubisco
IZEGBI Nadia..................................Chymotrypsine
KHAYAT Mariam..............................Fructose-1-6-bisphosphatase
OUKNIDER Jamila..........................Creatine Phosphokinase
OUTAMAMAT El Mostapha...........Glucose-6-Phosphatase
SOUIR Fatima.................................Phosphatase acide

Quelques commandes RasMol pour visualiser des acides aminés:
- select ser ....permet de selectionner toutes les sérines de la molécule.
- select cys....permet de selectionner toutes les ponts S-S de la molécule.
- select cys and not cystine ...permet de selectionner toutes les cystéines libres de la molécule.
- select leu:B...permet de selectionner toutes les leucines de la chaîne B de la molécule.
- select ser276:B...permet de selectionner la sérine 276 de la chaîne B de la molécule.
- select atomno=2061......permet de selectionner l'atome 2061 que vous pouvez colorer
- set picking distance...permet d'indiquer la distance en °A entre 2 résidus que vous clicquez dessus respectivement.
- set picking ident...permet d'enlever le marquage de la distance déjà programmé.

Enzymes. Relation structure-fonction