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Protéines. Structures secondaire, tertiaire et quaternaire (QCM)
البنيات الثنائية و الثلاثية و الرباعية للبروتينات


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- Livre 'Sciences de la vie. Protéines et Enzymes', AR, Fr (+ DVD), Baaziz,2013, 306 pages, ISBN : 978-99-54-32-663-3 + DVD mis à jour 2018 + Assistance
Sciences de la vie. Protéines et Enzymes


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- QCM fonction des protéines (Ar, Fr)
- QCM métabolisme des acides aminés

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Les plupart des fonctions de la cellules font intervenir des protéines (البروتينات). L'élucidation de leur mecanismes d'action nécessite la connaissance de leurs structures (structure primaire, structure secondaire, structure tertiaire et structure quaternaire) (Liens: Acides aminés. Constituants des protéines, protéines et catalyse)

QUESTION 1.La structure des protéines en feuillet béta est déterminée par: -cocher une seule réponse-(!Les ponts dissulfures de 2 parties polypéptidiques)(Les liaisons H entre les groupes C=O et N-H de 2 parties polypéptidiques)

QUESTION 2Les protéines globulaires biologiquement actives sont constituées de: (cocher une seule réponse) (!Feuillets 'béta' toujours)(Feuillets 'béta' et hélices 'alpha')

QUESTION 3. La liaison peptidique liant les acides aminés dans la structure primaire correspond à: (cocher une seule réponse)(!Liaison conférant un pouvoir rotatoire aux protéines)(Liaison plane -liaison 'pi' rigide-)

QUESTION 4 . La structure des protéines en hélice 'alpha' est déterminée par: (cocher une seule réponse)

(Les liaisons H entre les groupes C=O et N-H)(!Les ponts dissulfures)

Protéines. Structures secondaire, tertiaire et quaternaire

QUESTION 5.Quels sont les 2 grands groupes de protéines ? (cocher une seule réponse) (Homoprotéines et Héteprotéines)(!Globulines et Albumines)

QUESTION 6. La liaison peptidique liant les acides aminés dans la structure primaire correspond à: (cocher une seule réponse)(!Liaison conférant un pouvoir rotatoire aux protéines)(Liaison plane -liaison 'pi' rigide-)

QUESTION 7.L'hémoglobine a une structure de type: (cocher une seule réponse) ('alpha 2'-'béta2')(!'alpha'-'béta')

QUESTION 8. Les sous unités des protéines oligomériques sont dissociées en présence de 'béta'-mercaptoéthanol: (cocher une seule réponse) (!Oui)(Non)

QUESTION 9.Les sous unités des protéines oligomériques sont séparées par filtration sur gel en présence d'urée 6 M: (cocher une seule réponse) (Oui)(!Non)

QUESTION 10. Les sous unités des protéines oligomériques sont dissociées en présence de SDS (Sodium Dodecyl Sulfate): (cocher une seule réponse) (Oui)(!Non)

- Visualisation 3D des acides aminés et de différentes structures des protéines
- Aller à un autre QCM sur les Protéines


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