Biologie cellulaire, organites, membrane plasmique
بيولوجية الخلية، بيوكيمياء

La phosphatidylcholine:
a. N'est pas un glycérophospholipide.
b. Est présente dans la couche lipidique externe de la membrane plasmique.
c. Contient 2 acides aminés + glycérol + phosphate + choline.
d. Joue un rôle essentiellement structural.
e. Est présente en grande quantité dans les deux couches lipidiques de la membrane plasmique.
La fluidité membranaire augmente:
a. Lorsque la teneur de la membrane en acides gras saturés augmente.
b. Lorsque les chaînes d'acides gras sont courtes.
c. Lorsque la teneur de la membrane en cholestérol augmente.
d. Lorsque la température est constante.
e. Lorsque la teneur de la membrane en acides gras insaturés augmente.
Le glycocalyx:
a. Est présent au niveau de la face interne de la membrane plasmique.
b. Est constitué d'oligosaccharides.
c. Donne une résistance aux déformations de la membrane.
d. Joue le rôle de barrière physique de protection de la cellule.
e. Peut être appelé aussi cortex cellulaire.
La membrane plasmique est asymétrique, parce que:
a.Elle est formée de deux feuilles sombres et un feuillet clair.
b. Les sucres qu'elle contient sont situés uniquement du côté extracellulaire.
c. Les phospholipides sont situés uniquement du côté extracellulaire.
d. Les sucres qu'elle contient sont situés uniquement du côté intracellulaire.
e. Elle est fluide.
Le transport sodium-glucose:
a.Intervient dans le transport passif du glucose.
b. Est un exemple de transport actif primaire.
c. Utilise l'énergie provenant du gradient éléctrochimique de Na+.
d. Est un symport.
e. Hydrolyse l'ATP nécessaire au transport.

La technique de cryodécapage:

a. Permet l'étude de la composition chimique de la cellule.
b. Permet l'étude de la structure interne des organites cellulaires.
c. Permet l'étude de la morphologie externe des organites cellulaires .
d. N'utilise pas de métaux lourds.
e. Permet la mise en évidence des protéines intramembranaires.

Partie II.

I. La gycosylation d'une protéine dans le R.E.G (Réticulum endoplasmique granuleux) (4 points)

1. Donner le nom de la molécule lipidique membranaire sur laquelle se fixent les sucres du polysaccharide: ................
2. Sur quel acide aminé de la protéine se fixe le polysaccharide? ....
3. Donner le nom de l'enzyme qui intervient dans la fixation du polysaccharide sur la protéine. .............
4. Donner la composition du polysaccharide après sa fixation sur la protéine. ...........
II. Questions diverse. Entourer la réponse juste (4 points).
1. On trouve le REG en grande quantité dans la cellule qui produit plus de:
a. Lipides -- b. Glucides --- c. Protéines -- d. Ribosomes -- e. Vésicules
2. Après l'ultracentrifugation, on obtient des microsomes lisses qui proviennent de:
a.
La membrane du R.E.L.
b. La membrane R.E.G.
c. La membrane du cytoplasme.
d. Mélange de membranes en provenance de divers organites.
e. La membrane des vésicules.
3. La biosynthèse de la phosphatidylcholine a lieu au niveau du:
a.R.E.L.
b. R.E.G.
c. Noyau.
d. Ribosome.
e. Cytosol.
4. Le rôle de la particule de reconnaissance du signal (PRS) est:
a.Le blocage de la synthèse de la protéine.
b. La traduction de la protéine.
c. L'élimination de la protéine.
d. Le clivage de la protéine.
e. La dégradation de la protéine.
5.La détoxification fait intervenir une enzyme importante:
a. Le cytochrome P450.
b. La phosphatase.
c. L'acyltransférase.
d. La choline phosphotransférase.
e. L'ATPase Ca++.
6.Le nombre de protéines qui entre dans la composition de la grande sous-unité du ribosome de la cellule eucaryotes est:
a. 33 -- b. 40 --- c. 50 -- d. 70 -- e. 80
7. Le site de stockage du calcium (Ca++) dans la cellule est:
a.R.E.G.
b. R.E.L.
c. Cytosol.
d. Membrane cytoplasmique.
e. Ribosome.
8.La translocation d'une protéine veut dire:
a.Sa fixation sur la membrane du R.E.G.
b.Sa fixation sur la membrane du R.E.L
c. Son transport par les vésicules.
d. Sa traduction par les ribosomes.
e. Son transport à travers la membrane du R.E.G.

Réponses brèves.

Avertissement: Les éléments d'information ci joints ne peuvent constituer les réponses définitives aux questions posées, considérant d'éventuels manques de précisions que le Responsable de l'épreuve pourrait fournir sur place, suite à la demande des étudiants. Pour alerter une réponse non convenable, contacter infos(at)takween.com

Les bactéries: e
Commentaire: Les bactéries (exemple: Bactérie Escherichia coli de taille 2 µm) sont des procaryotes possèdant un appareil nucléaire constitué d'acide desoxyribonucléique (ADN) qui est constitué d'une double hélice d'ADN circulaire. Cette double hélice est surenroulée dans le cytoplasme. Déplié, le chromosome bactérien a 1 mm de long, environ (1000 fois la longueur de la bactérie). Les ribosomes, au nombre de 15000 environ par bactérie, représentent 40 % du poids sec de la bactérie et 90 % de l'ensemble de l'ARN.
La phosphatidylcholine: b
Commentaire: la phosphatidylcholine est une molécule complexe formée de choline (une molécule basique), de phosphate, de glycérol et de deux chaînes d'acide gras. La choline et le phosphate forment l'extrémité hydrophile de la molécule, les deux chaînes d'acide gras forment l'extrémité hydrophobe de la phosphatidylcholine. La distribution des phospholipides membranaire est assymétrique. 76 % de la phosphatidylcholine sont dans la couche externe et 24 % dans la couche interne.
Membrane cellulaire. Dynamique et fluidité

La fluidité membranaire augmente: b, e

Commentaire: Il y a 3 facteurs qui influent sur la fluidité de la membrane plasmique :
1. La température : plus la température est élevée, plus il y a aura de mouvements lipidiques et plus ceux-ci seront rapides (flip-flop, rotation et translation) et plus la membrane sera fluide.
2. La nature des acides gras qui entrent dans la composition de la membrane :
- Le degré d'insaturation de ces acides gras. Plus il y aura d'acides gras insaturés, plus la fluidé augmente.
- La longueur des chaînes. Plus les chaïnes des acides gras seront longues, moins fluide sera la membrane.
3. Plus la membrane sera composée de dérivés à noyau polycyclique stérol (cholestérol), moins elle sera fluide.

Le glycocalyx: b, c, d

Commentaire: le glycocalyx est un revêtement de la cellule ayant la capacité de protéger la membrane cellulaire. Il est situé à la surface externe de la membrane plasmique. Le glycocalyx est différent du cortex cellulaire (cytosquelette).

La membrane plasmique est asymétrique, parce que: b
Commentaire: la membrane n'est pas symétrique, car elle contient des phospholipides à alcool aminé variable selon la couche externe et interne de la membrane. Les glucides dans glycocalyx (manteau cellulaire) ou cell-coat recouvrant la face externe....

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